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卵なしマドレーヌ

ひそかに更新。

卵アレルギーの甥っ子のために
マドレーヌやクッキーを試作中。
マドレーヌ型に入れて焼いたもの。

上の3つが卵なし。下の3つが卵あり。
明らかに色が違うなぁ(笑)

マフィン型にいれた生地。
生地の状態でもこの色の違いです。
急に思い立ち、上にチョコを砕いて乗せてみた。


味はどちらもそんなに変わりません。
柔らかさも。

テーマ : アレルギー・アトピー
ジャンル : 育児

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